Набор для домашнего изготовления Корейка Балык сырокопченая

Набор специй и материалов для изготовления в домашних условиях ПОЛЕНДВИЦЫ, КОРЕЙКИ или БАЛЫКА СЫРОКОПЧЕНОГО (СЫРОВЯЛЕНОГО). Это пошаговая инструкция, которая будет удобна даже тем, кто впервые на своей кухне пробует сделать настоящий деликатес. В наборе присутствуют: специя для вяления мяса в нужной пропорции, соль нитритная, шпагат, пошаговая фото инструкция. Набор рассчитан на приготовление 2 кг вкуснейшей корейки (балыка). Уровень сложности расчитан для начинающих колбасников. Вам потребуется всего лишь холодильник и прохладное помещение с постоянной температурой от 18 до 22 градусов (балкон, погреб), коптильня холодного копчения (при отсутствии сделаете потрясающий сыровяленый балык), данный набор, мясо и конечно несколько свободных часов.
Если Вы - начинающий колбасник, то приготовить данный деликатес ничуть не сложнее, чем сделать домашние колбаски из натуральной оболочки (черевы). А если опытный - то для Вас будет совсем пара пустяков, самое сложное, это дождаться полной готовности продукта)

Артикул

Ровак набор

Размер

0

Вес товара без упаковки (г)

140