Формовочная сетка 125мм для копчения мяса

Предлагаем формовочную сетку для деликатесов красно-белого цвета диаметром 125 мм и длиной 50 метров. Данная сетка сделана из полиэфиры волокон и выдерживает нагрев до 120 градусов Цельсия. Позволяет придать формы деликатесам при копчении и запекании. Используется для цельномышечных больших кусов, зепекании деликатесов и буженины в духовке и коптильне. Формовочная сетка используется как аналог применения кулинарного шпагата. Позволяет сделать ветчину в коллагеновый оболочке. Для использования рекомендуем применять часть сантехнической трубы диаметром 110 мм. 1. Натяните сетку формовочную на трубу диаметра 110 мм и закрепите конец шпагатом. 2. Внутрь трубы положите заранее приготовленный продукт, который необходимо формовать. 3. Постепенно снимайте сетку с трубы, проталкивая изделие в сетку. 4. Завяжите второй край шпагата после полного погружения продукта в сетку.

Артикул

сетка_форм_красн-бел_50метров

Размер

0

Количество предметов в упаковке

1 шт